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Parte il Premio Extralburno 2007 a Controne
I edizione, dalla tradizione alla qualità dell’extravergine
Sabato 29 Dicembre 2007
Premiazione dei migliori Oli Extravergini di Oliva della Campania nelle categorie fruttato leggero, medio ed intenso.
Saluto
Nicola Pastore - Sindaco Comune di Controne
Interverranno:
Carmine Cennamo - Presidente Comunità Montana Alburni - assessore Protezione Civile, Attività Faunistica Ittico Venatoria - Provincia di Salerno
Corrado Martinangelo - Assessore Agricoltura - Provincia di Salerno
Antonio Verdoliva – Stapa-Cepica Regione Campania
Giuseppe Tarallo - Commissario Parco Nazionale Cilento e Vallo di Diano
Enrico Lupi - Presidente Associazione Nazionale Città dell’Olio
Rossella Gargiulo - Nutrizionista, Referente Progetto Mac-Oils
Riccardo Lagorio - Giornalista enogastronomico
Moderatore: Gaetano Avallone - Coordinatore Giuria Assaggio Premio Extralburno
ore 19,30 Piazza Umberto I
Il Presidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio Enrico Lupi consegna al Sindaco di Controne la bandiera Città dell’Olio
Domenica 30 Dicembre 2007
ore 10 incontro-dibattito: Pregi nutrizionali e salutistici dell’olio extravergine di oliva
Interverranno:
Rossella Gargiulo - Nutrizionista, Progetto Mac-Oils
Riccardo Lagorio - Giornalista enogastronomico
Moderatore: Gaetano Avallone - Coordinatore Giuria Assaggio Premio Extralburno
ore 17 incontro-dibattito: Olivicoltura ed Elaiotecnica: quali innovazioni per un extravergine di qualità
Interverranno:
Angelo Napoliello - Stapa-Cepica Regione Campania
Antonio Mambuca - imprenditore oleario
Moderatore: Domenico Tancredi - Segreteria Organizzativa Premio Extralburno
Domenica 30 Dicembre 2007 ore 12, ore 19
Mini Corso di Assaggio di Oli extravergini - abbinamento olio-cibo
Sabato 29 e Domenica 30 Dicembre 2007
Borgo S.Nicola
La Pro Loco Controne 2001 presenta “La vita, le arti ed i mestieri di un tempo che fu”
Degustazione di Pane & Olio Novello di Controne
Piazza Umberto I
Intrattenimento musicale con Musica Popolare Cilentana
La Campania, quarta realtà produttiva in Italia per la produzione di olio di oliva, dai suoi 70.000 ettari di oliveti, dove dimorano 8 milioni e mezzo di piante, vengono prodotte, attraverso i suoi 550 frantoi, circa 40.000 tonnellate di olio.
Quindi le circa 80.000 imprese della filiera olearia, compreso il suo indotto, si ritrovano a Controne per la prima edizione del Premio Extralburno, che certifica i migliori oli extravergini di oliva nelle categorie fruttato leggero, medio ed intenso.
La Campania Felix Olearia, che vanta una tradizione risalente alla colonizzazione greca, oggi è presente con un patrimonio varietale che di circa 100 cultivar locali che determinano la tipicità deglioli campani oltre che la qualità è determinata dalle Denominazioni di Origine Protetta della Comunità Europea ed i ferrei disciplinari per l’Agricoltura Biologica.
Tra le cultivar più diffuse ritroviamo la pisciottana, la rotondella e la carpellese nel salernitano dove la presenza degli olivi, ad esempio nel Cilento è antichissima, pare che sia stata introdotta nel VI secolo a.C. dai coloni “Focesi”.
Nel Sannio ritroviamo la minutella, l’ortice e l’ortolana, la ravece nell’Avellinese mentre a Caserta la caiazzana, la corniola, la sessanta ed infine la minucciola della Penisola Sorrentina.
Questi oli assaggiati da una giuria regionale di assaggiatori coordinati dall’associazione Oleum, verranno premiati il sabato 29 alle ore 17,30 dove interverranno Corrado Martinangelo - Assessore Agricoltura - Provincia di Salerno ed Enrico Lupi - Presidente Associazione Nazionale Città dell’Olio.
Domenica 30 ore 11 all’incontro-dibattito sui pregi nutrizionali e salutistici dell’olio extravergine di oliva interverranno Rossella Gargiulo, nutrizionista, e Riccardo Lagorio, giornalista enogastronomico. Alle 17 all’incontro dibattito “Olivicoltura ed Elaiotecnica: quali innovazioni per un extravergine di qualità” si discuterà con i produttori.
Completano il programma della manifestazione dei Mini Corso di Assaggio di Olio di Oliva con abbinamento olio-cibo la domenica alle ore 12 ed alle ore 19
Inoltre nelle due serate nel Borgo S.Nicola viene presentata “La vita, le arti ed i mestieri di un tempo che fu” con degustazione di Pane & Olio Novello di Controne, il tutto allietato dalla musica popolare cilentana. |
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