La Provincia di Salerno in due giorni di incontri, degustazioni, dibattiti

Borgo Medievale di Terravecchia e Convento di San Francesco Giffoni Valle Piana.

L’uno e il due dicembre il Borgo Medievale di Terravecchia e il Convento di San Francesco saranno lo scenario d’eccezione che vedrà come protagonista il vino salernitano, dai grandi protagonisti conosciuti in tutto il mondo come Montevetrano, Maffini, De Conciliis e Marisa Cuomo alle nuove aziende. Una panoramica senza precedenti, una chicca per operatori del settore, ristoratori, appassionati che in un colpo solo avranno di fronte le trenta cantine della provincia più grande del Centro-Sud. Obiettivo della kermesse è di far conoscere ad appassionati, operatori del settore, giornalisti ed esperti di enologia caratteristiche e numeri delle aziende operanti in provincia di Salerno. Saranno presenti i responsabili e i degustatori delle guide Gambero Rosso, Espresso, Vini Buoni d'Italia e Veronelli che condurranno straordinarie verticali.

IL PROGRAMMA
Venerdì 1°dicembre
Sala Truffaut - Cittadella del Cinema

ore 10,00
Paolo Russomando, sindaco di Giffoni Valle Piana
Corrado Martinangelo, assessore all'Agricoltura della Provincia di Salerno
Eugenio Luigi Iorio, medico e docente presso la Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione della Seconda Università di Napoli

presentano, con gli autori, il libro
Ivan e il mistero degli Ogm
di Vito Amendolara e Magda Marasco

A seguire animazione teatrale per gli alunni delle scuole elementari e medie tratta dal libro, curata da Le Nuvole/Teatro Stabile d’Innovazione Ragazzi.

Borgo di Terravecchia - Palazzo Federico II

ore 18,00
La Perlage presenta
Degustazione verticale di Pietraincatenata – Fiano Paestum Igt
2003 – 2004 - 2005

Luigi Maffini

Con Manuela Piancastelli e Marco Sabellico.
Riservato ad operatori specializzati.

ore 19,00
La Perlage presenta
Degustazione verticale di Naima Paestum Igt
2001 - 2002 - 2003

Bruno De Conciliis

Con Ernesto Gentile e Vittorio Cardaci Ama
Riservato ad operatori specializzati

Convento di San Francesco

ore 20,30
Ais Salerno e l'Associazione Salerno in Tavola presentano
Dolce Natale
La pasticceria della Costiera Amalfitana, di Salerno e i dolci del Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano abbinati ai vini dolci e passiti della regione Campania

In collaborazione con l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) e l'Associazione Salernitana Pasticcieri (ASPA).

ore 21,30

Concerto dell’OlivewoodJazz Quartet

Sabato 2 dicembre
Borgo di Terravecchia - Palazzo Federico II

Ore 10,30
La Perlage presenta
Degustazione verticale di Azienda Agricola Montevetrano
Colli di Salerno Igt

Silvia Imparato e Luciano Pignataro

con Ernesto Gentili e Marco Sabellico
Riservato ad operatori specializzati

Ore 11,00

Conferenza stampa di presentazione dell’Enoteca Provinciale e della Carta dei Vini

Intervengono
Gennaro Limone, commissario ErsaC
Domenico Ranesi, dirigente settore Attività Produttive della Provincia di Salerno
Corrado Martinangelo, assessore all'Agricoltura della Provincia di Salerno
Coordina Luciano Pignataro

Ore 11,30

Convegno “La leggenda della Sanginella”

Intervengono
Michele Manzo, assessorato all'Agricoltura della Regione Campania
Corrado Martinangelo, assessore all'Agricoltura della Provincia di Salerno
Luigi Moio, dipartimento di Scienze degli Alimenti, Università Federico II Napoli
Antonella Monaco, Università di Portici
Andrea D’Ambra, enologo
Coordina Edoardo Scotti

Convento di San Francesco

Dalle 15,30

Il Salotto del Vino

Degustazioni guidate a cura dell'Ais Salerno

ore 15,30 doc Castel San Lorenzo
ore 16,30 doc Costa d'Amalfi
ore 17,30 doc Cilento
I laboratori sono a numero chiuso

Ore 18.30

Ugo Carpinelli, consigliere della Regione Campania
Luigi Ciancio, segretario Feneal Uil
Vito Puglia, Fondazione Slow Food per la Biodiversità

presentano, con l'autore, il libro
Guida completa ai vini della Campania
di Luciano Pignataro
Coordina Maristella Di Martino

Ore 19.00

Focus on Vitigno Italia 2007

A cura di Chicco De Pasquale

Dalle ore 19,30 alle 21.00

Banco di assaggio di tutte le aziende della provincia di Salerno. Incontro tra operatori e produttori

Saranno presenti uno stand dell’editoria specializzata e un banco espositivo e degustativo degli olii dop Cilento e Colline Salernitane.

Ore 21,00
Concerto del quartetto d’archi napoletano di Federico Verdoliva

Dopo le 21.00 Selim, bollicine a sorpresa

Per informazioni:
info@borgoterravecchia.it; www.borgoterravecchia.it

Per prenotarsi ai laboratori dell’Ais Salerno:
inviare una e-mail all’indirizzo info@borgoterravecchia.it con in oggetto “Prenotazione laboratori Ais”. Nell’e-mail va specificato il laboratorio di interesse nonché nome, cognome e recapito telefonico per eventuali comunicazioni. La partecipazione ai laboratori è gratuita.

Come arrivare
Lasciare l'autostrada Salerno-Reggio a Pontecagnano, prima uscita dopo Salerno. Seguire le indicazioni per Giffoni Valle Piana. Prima di entrare in centro, seguire le indicazioni per il Convento di San Francesco e Borgo di Terravecchia

Le aziende presenti al Salotto del Vino

ANDREA PAGANO - SAN MARZANO SUL SARNO
Via Piave, 73
Tel. 081.955228
Fax 081.5189684
Mail: paganivini@tiscali.it

APICELLA - TRAMONTI
Via Castello Santa Maria, 1
Tel. 089.856209
Fax 089.876075
Mail: api.fio@libero.it

BARONE - RUTINO
Via Garibaldi, 3
Tel/fax 0974.830007

BOTTI - AGROPOLI

Contrada Moio, 3
Tel/fax 0974.822195
Sito: www.cilentovini.it
Mail: botti@oneonline.it

CAMMARANO - CASTELLABATE
Punta Tresino
Tel. 0828.984207

CANTINE A. SAMMARCO - RAVELLO
Via Civita, 43
Tel. 089.872544
Fax 089.872389
Sito: www.cantinesammarco.com
Mail: cantineasammarco@tiscali.it

COBELLIS - VALLO DELLA LUCANIA
Contrada Prevetelupo
Tel.0974.78955
Mail: massimocobellis@yahoo.it

EPISCOPIO - RAVELLO
Via San Giovanni del Toro, 16
Tel. 089.857244
Fax 089.858133
Sito: www.hotel-palumbo.it
Mail: palumbo@hotel-palumbo.it

ETTORE SAMMARCO - RAVELLO
Via Civita, 9
Tel/fax 089.872774
Sito: www.ettoresammarco.it
Mail: info@ettoresammarco.it

IL SENTIERO DEL RICCIO - SICIGNANO DEGLI ALBURNI
Via Nazionale, 31
Tel. 0828.973028

I VINI DEL CAVALIERE - CAPACCIO-PAESTUM
Via Feudo, 12
Tel. 0828.725376
Sito: www.vinicuomo.com
Mail: info@vinicuomo.com

LONGO – MONTECORVINO PUGLIANO
Via San Matteo, 52
Tel. 0828.54059
Fax 0828.53270
Sede legale: Bellizzi, via Roma 185
Sito: www.vinilongo.com
Mail: info@vinilongo.com

LUNA ROSSA - MONTECORVINO ROVELLA
Piazza Andrea Meo, 1
Tel. 089.8021016
Fax 089.8021177
Sito: www.combination.it
Mail: info@combination.it

MAFFINI - CASTELLABATE
Località Cenito, frazione San Marco
Tel/fax 0974.966345
Mail: maffini@costacilento.it

MARINO - AGROPOLI
Contrada Moio
Via Fontana Saracena, 9
Tel/fax 0974.821719
Sito: www.vinimarino.com
Mail: info@vinimarino.com

MARISA CUOMO - FURORE
Via G.B. Lama, 14
Tel. 089.830348
Fax 089,8304014
Sito: www.granfuror.it
Mail: info@granfuror.it

MILA VUOLO - SALERNO
Località Passione, frazione Rufoli
Tel/fax 089.281352, 089.794434
Mail: mila.vuolo@virgilio.it

MONTE PUGLIANO - MONTECORVINO PUGLIANO
Via San Vito
Tel. 0828.350176
Sito: www.montepugliano.com
Mail: info@montepugliano.com

MONTEVETRANO - SAN CIPRIANO PICENTINO
Via Montevetrano, Località Nido
Tel. 089.882285
Fax 089.882010
Sito: www.montevetrano.it
Mail: montevetrano@tin.it

MUCCIOLONE - CASTEL SAN LORENZO
Via Fontana Litania
Tel/fax 0828.946900
Sito: www.mucciolone.com
Mail: info@mucciolone.com

POLITO VITICOLTORI - AGROPOLI
Via Mattine, 84
Tel. 0974.840084
Fax 0974.838769
Sito: www. fattoriecilentane.com
Mail: polito.viticoltori@libero.it

REALE - TRAMONTI
Frazione Gete
Via Cardamone, 75
Tel. 089.856144
Sito: www.osteriareale.it
Mail: info@osteriareale.it

ROTOLO - RUTINO
Via San Cesareo, 18
Tel. 0974.830050
Sito: www.alfonsorotolo.it
Mail: alfonsorotolo@tiscali.it

SAN FRANCESCO - TRAMONTI
Via Salficiano, 18
Tel/fax 089.876748

SAN GIOVANNI - CASTELLABATE
Località Punta Tresino
Tel. 089.224896
Sito: www.agricolasangiovanni.it
Mail: info@ agricolasangiovanni.it

SCORZIELLO - ROCCA D’ASPIDE
Località Sant’Ianni
Tel/fax 089.756037
Sito: www.vinobios.it
Mail: info@vinobios.it

TIPALDI - POLLICA
Località Acciaroli
Tel. 0974.904035

VAL CALORE - CASTEL SAN LORENZO
Via Donato Riccio, 30
Tel. 0828.944035
Fax 0828.944034

VITICOLTORI DE CONCILIIS - PRIGNANO CILENTO
Contrada Querce, 1
Tel/fax 0974.831090
Sito: www.viticoltorideconciliis.it
Mail: info@viticoltorideconciliis.it