“Sapori d’autunno” nel paese delle Gole del Calore.
A Felitto, il 9 e 10 novembre, torna l’evento che abbina gastronomia, natura e tradizione.

FELITTO - Il profumo di sapori e di piatti d’autore sarà ancora più invitante con il freddo non troppo pungente di questo autunno fuori dalle righe, in occasione di “Sapori d’autunno”, la kermesse gastronomica in programma il 9 e 10 novembre prossimo a Felitto, paese delle Gole del Calore, da diversi anni noto per la squisitezza e la tipicità del rinomato fusillo.
“Sapori d’autunno” è stata ideata lo scorso anno da Giuseppina di Stasi, presidente della Proloco “Felitto” e dal suo staff, e patrocinata dall’intuitivo Maurizio Caronna, sindaco della cittadina, che non perde occasione per “sponsorizzare” le iniziative in grado di promuovere Felitto e tutto quanto di buono qui si può trovare: dalle ricchezze di un centro storico per niente intaccato nella sua primitiva antichità, alle risorse ambientali tra cui primeggia la splendida oasi naturalistica di Remolino, in questo periodo soggetta ad un intervento di riqualificazione ambientale, alle bontà gastronomiche, frutto di una sapiente combinazione tra la maestria degli addetti ai lavori ed un’aria salubre che rende i prodotti più buoni.
“Sapori d’autunno giunge alla seconda edizione – afferma Giuseppina Di Stasi, presidente della Proloco “Felitto” – dopo il successo della prima, che portò a Felitto numerosi visitatori. Speriamo che quest’anno il successo si accresca, anche in considerazione del fatto che si tratta di una kermesse che persegue una specifica finalità, oltre a quella di portare gente nel nostro paese: quella, cioè, di valorizzare e promuoverne il patrimonio, fatto di una ricca storia, di sapienti tradizioni, e di prodotti di qualità”.
“Sapori d’autunno” si svolgerà per le vie del delizioso centro storico, per l’occasione animato dalle esibizioni popolari del gruppo musicale dei Nova Felix, talenti “autoctoni”, che suoneranno brani della tradizione musicale cilentana e che costituiranno il giusto sottofondo allo spensierato chiacchiericcio degli ospiti che si attendono numerosi, rallegrati dalla piacevole degustazione del buon vino locale. Il clima autunnale creerà l’atmosfera ideale per ammirare la parte storica del paese della rupe di San Nicola, passeggiare lungo le strade strette e caratteristiche del borgo, per ammirarne la vecchia torre medievale, il palazzo ducale, le numerose chiese e gli splendidi portali disseminati lungo tutto il percorso. Per l’occasione saranno preparati i più classici “sapori d’autunno”: caldarroste, dolci alle castagne, ma anche cavatielli con farina di castagna, spezzatino di carne con fagioli, formaggi locali ed altri dolci della tradizione locale.
Insomma, un evento che abbina musica, gastronomia e tradizioni, che celebra le ricchezze di un borgo cilentano di notevole fascino, pur nella sua semplicità, e che rende ogni suo particolare un tesoro da conoscere ed apprezzare.

Annavelia Salerno