Cantine Aperte a Casa di Baal • Domenica 27 Maggio 2012

Anche quest'anno ci siamo! Cantine Aperte si avvicina e stiamo davvero lavorando sodo per offrirvi il meglio anche in questa edizione. Per coloro che decideranno di visitarci, offriamo 4 attività tra le quali poter scegliere. Vi aspettiamo per una giornata indimenticabile, con vino, musica, cultura e tanta allegria...
1) “TOUR DELL'AZIENDA E DEGUSTAZIONE”
A vostra completa disposizione, il nostro team vi accompagnerà in un viaggio alla scoperta del vino e dell'olio. Vi saranno illustrate le nostre tecniche agronomiche, le pratiche di vinificazione ed i processi di invecchiamento utilizzati a Casa di baal. In particolare il tour include:
- Passeggiata tra le vigne e gli oliveti dell'Azienda.
- Visita alla cantina: percorso illustrativo della lavorazione e della vinificazione con mostra fotografica dell'artista Elmo Della Corte e Carmine Tancredi.
- Visita al frantoio Salerno Mario: percorso illustrativo della lavorazione e della trasformazione dell'olio.
- Percorso degustativo enologico: Offerti in degustazione due vini e piccoli assaggi di prodotti tipici.
- Degustazione dell' Olio Extravergine - Colline Salernitane - dell'Azienda Agricola L'OLIVETO.
RICHIESTA PRENOTAZIONE: NO
TOUR DISPONIBILE: in lingua inglese, spagnola e portoghese.
POSTI DISPONIBILI: gruppi da 15 DURATA: 60 min
ORARIO DI INIZIO: ore 10.30 - 12.00 - 15.30 - 17.00 COSTO DI PARTECIPAZIONE: 5 Euro
2) “PIC-NIC TRA I FILARI E OLIVETI”
In occasione di Cantine Aperte i vigneti di Casa di Baal si trasformeranno nello scenario per un picnic. Immersi nella natura avrete modo di passeggiare tra i vigneti, i meleti e gli oliveti, di sostare all'aria aperta, di scoprire i luoghi di produzione dei nostri vini, di conoscere le tecniche agronomiche e le pratiche di vinificazione. Il pic-nic prevede colazione a sacco con prodotti della casa e specialità locali e la possibilità di bere un bicchiere di Bianco di baal o Rosso di baal tra le vigne.
RICHIESTA PRENOTAZIONE: NO
ORARIO DI INIZIO: ORE 12:00 - FINE: ORE 17 COSTO DI PARTECIPAZIONE: 8 Euro
3) “IL VINO SECONDO BAAL”
Una full immersion nella produzione Casa di Baal. Il nostro personale sarà a disposizione per guidarvi in una degustazione organolettica dei nostri vini: Bianco di Baal IGT, Fiano di Baal IGT, Rosso di Baal IGT, Aglianico di Baal IGT. Per ogni vino vi saranno raccontate le origini, i tratti distintivi delle varietà ed i sistemi di produzione utilizzati, unitamente ad una descrizione delle caratteristiche olfattive e gustative che lo rendono un vino unico. A seguire Percorso degustativo enologico: Assaggi con prodotti tipici. Degustazione dell' Olio Extravergine - Colline Salernitane
- dell'Azienda Agricola L'OLIVETO.
RICHIESTA PRENOTAZIONE: SI
POSTI DISPONIBILI: gruppi da 10 DURATA: 1 ora
ORARI: ore 16.00 - 18.00 COSTO DI PARTECIPAZIONE: 10 Euro
4) MASTER CLASS
Alberto Giannattasio, delegato Fisar di Salerno presenta “Aglianico e Aglianico”, seminario dedicato al vitigno autoctono a bacca nera tra i più antichi e nobili del Sud. Il nostro esperto vi condurrà attraverso un'esperienza che coinvolgerà cinque zone del nostro territorio e non, Irpinia, Taburno, Cilento, Salerno e il Vulture. Di ciascuna zona scopriremo e racconteremo attraverso blasonate aziende, le differenti e alte possibilità espressive dei vari territori.
RICHIESTA PRENOTAZIONE: SI
POSTI DISPONIBILI: 15 DURATA: 1,30 ora
ORARI: ore 12.00 COSTO DI PARTECIPAZIONE: 15 Euro
SERATA CONCLUSIVA
La giornata si chiuderà con accensione del falò.
Vi aspettiamo!!
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
Telefono: 089.981143 - 335.7862943
e-mail: info@casadibaal.it