CON LE “TIPICHEF" AI FORNELLI DEL MODO RACCOLTI 1200 EURO

Ha riscosso grande successo l’iniziativa “A tavola con le Tipichef” che venerdì 20 gennaio al Modo di Salerno ha tradotto in piatti da gustare quattro ricette illustrate nel calendario “CheTipichef 2012-2013”. Grazie al contribuito di quanti hanno aderito e sostenuto l’iniziativa sono stati raccolti 1200 euro. La somma si andrà ad aggiungere a quanto fino ad oggi ricavato dalla vendita dell’originale almanacco e da destinare al reparto di Radioterapia Pediatrica dell’ospedale San Giovanni di Dio e Ruggi d’Aragona di Salerno. Le Tipichef ringraziano il Modo di Salerno, la Coldiretti, Franco Consalvo della Filab, il delegato FISAR Salerno Alberto Giannattasio, le aziende Coralluzzo e Casa di Baal per i vini ed il Conservatorio di Musica “Giuseppe Martucci” di Salerno per aver gratuitamente collaborato alla buona riuscita della serata. Sala degustazione piena al Modo di Salerno. Quattro le portate in menù dall’antipasto con lo spiedino tipico italiano; i paccheri allo scarpariello con il pomodoro San Marzano; la m’nestra ammar’tar cu scarol e fasul e la torta di mele annurche. Il tutto accompagnato dalla musica delle OttoSax del Conservatorio Martucci dirette dal M° Luigi Cavallo (Lucia Di Vece, Federica Schiavone, Antonella Cariello, Federica D’Elia, Camilla D’Arco, Ornella Sgroi, Mariacristina Agosto, Caterina Villari). Ricordiamo che protagonisti degli scatti in calendario sono la colatura di Alici di Cetara, il Fagiolo di Controne, il Carciofo di Paestum IGP, la Mozzarella di Bufala Campana DOP, il Limone Costa di Amalfi IGP, il Cipollotto Nocerino DOP, il Pomodoro San Marzano DOP , le Alici di Menaica, la Nocciola Tonda di Giffoni IGP, la Melannurca Campana IGP, il Marrone di Roccadaspide IGP e il Cece di Cicerale. Le quindici giornaliste, grazie alle originali creazioni ideate da LES MARTEAU, hanno così interpretato i nostri prodotti tipici locali. Hanno collaborato alla realizzazione del Calendario CHE TIPICHEF - ideato dal fotografo Massimo Pica: INCOERENZE per il Concept, Coordinamento, Design e Comunicazione, I CASOLA per Hair Stylist & Make Up, GRAFICA METELLIANA per la Stampa, Enrico Cavallo per la realizzazione del video Backstage Pupi&Pupe Management e Dolce Vita per la location del Teatro Vittoria.