Vinitaly, Cirielli: “Protagonista l’ eccellenza della provincia salernitana”

“Anche quest’anno al Vinitaly è attesa, da protagonista, la produzione enologica di eccellenza della provincia salernitana”. Così, il presidente della Provincia di Salerno, on. Edmondo Cirielli, annuncia la partecipazione dell’Associazione Enoteca Provinciale di Salerno - Provincia di Salerno (Ente promotore e socio fondatore dell’Associazione) al Vinitaly, il Salone dei vini doc italiani e internazionali, in programma a Verona dal 7 all’11 aprile. “La nostra provincia - continua - è la primatista regionale nel settore agroalimentare di qualità, con un’ampia diffusione di prodotti tipici e cultura gastronomica. Il turismo enogastronomico, dunque, si profila come una delle risorse più produttive della nostra economia”. “Al Vinitaly – conclude - l’Enoteca provinciale porterà all’attenzione degli operatori del settore la produzione enologica locale, che dal punto di vista salutistico rappresenta un importante biglietto da visita per un territorio ricco di siti UNESCO, di bandiere blu, di un vasto patrimonio archeologico, paesaggistico e culturale, di identità locali e culla della Dieta Mediterranea”. Nell’area Satellite Salerno del Padiglione B – Regione Campania – zona soppalco, gli enoappassionati presenti alla manifestazione potranno degustare i vini salernitani in abbinamento a prodotti tipici del territorio a cura dell’Associazione Italiana Sommelier Campania. Negli stand aziendali sottostanti saranno presenti 26 aziende dell’Enoteca provinciale. Durante i primi tre giorni della manifestazione gli operatori del settore enogastronomico che degusteranno i vini di almeno tre aziende associate possono partecipae al concorso “Yes week end! Vinci un viaggio nei paesaggi del vino”. Tre i soggiorni in palio: un wee kend nei Monti Picentini, uno in Costiera Amalfitana, uno nei Monti Cilento. Alla fiera veronese, in anteprima, sarà presentata la nuova Guida 2011 dell’Associazione ideata integralmente dall’Enoteca provinciale. Al Vinitaly partecipano: il presidente della Provincia di Salerno, on. Edmondo Cirielli, l’assessore provinciale all’Agricoltura, Mario Miano, il dirigente di settore, Domenico Ranesi, il presidente dell’Enoteca provinciale, Ferdinando Cappuccio.
Programma Vinitaly 2011 Provincia di Salerno- Enoteca provinciale:
Giovedì 07aprile
Ore 12,30 – 13,30
Terre Salernitane, abbinamenti di gusto a cura dell’Associazione Italiana Sommelier Campania
Il Fiano e la Mozzarella di Bufala Campana DOP
In degustazione il Fiano delle aziende:
San Salvatore 1988 di Giuseppe Pagano
San Giovanni
Casa Vinicola Cuomo di Giovanni Cuomo “I Vini del Cavaliere”
Verrone Viticoltori
Ore 15,00 – 16,00
Terre Salernitane, abbinamenti di gusto a cura dell’Associazione Italiana Sommelier Campania
Aglianico e Caciocavallo Podolico
In degustazione l’Aglianico delle aziende:
Case Bianche
Barone S.r.l.
Raffaele Marino
Massimo Cobellis
Ore 16,30
“YES…. WEEK END” Vinci un viaggio in paesaggi di vino
Estrazione del Week end per due persone -Areale dei Monti Picentini. Soggiorno presso
Villa Rizzo Resort & SPA San Cipriano Picentino (SA)
La scheda vincitrice sarà estratta dal Presidente dell’Enoteca Provinciale di Salerno Ferdinando Cappuccio
Venerdì 08 aprile
Ore 12,30 – 13,30
Terre Salernitane, abbinamenti di gusto a cura dell’Associazione Italiana Sommelier Campania
I vini della Costiera Amalfitana e i salumi di Bufalo
In degustazione i vini delle aziende:
Giuseppe Apicella
Tenuta San Francesco S.r.l.
Le Vigne di Raito
Monte di Grazia
Ore 14,00
Speciale Vinitaly 2011 a cura di Telecolore
Ore 15,00 – 16,00
Terre Salernitane, abbinamenti di gusto a cura dell’Associazione Italiana Sommelier Campania
I vini della Costiera Amalfitana e dell'area dei Picentini con i salumi di Bufalo
In degustazione i vini delle aziende:
Lunarossa
O’ Cammariello di Chiara Strianese & C.
Ore 16,30
“YES…. WEEK END” Vinci un viaggio in paesaggi di vino
Estrazione del Week end per due persone - Areale Costiera Amalfitana. Soggiorno presso:
Hotel Villa Romana Minori (SA)
La scheda vincitrice sarà estratta dal Presidente della Provincia di Salerno On. Edmondo Cirielli
Ore 17,00
Presentazione dell‘ Evento "Culture diVINE 2011"
Evento organizzato dall'associazione "diVini Assaggi" con il patrocinio dell'Assessorato all'Agricoltura della Provincia di Salerno e dell'Enoteca Provinciale
Sabato 09 aprile
Ore 10,00 – 13,30
I VINI MADE IN SALERNO
Incontri tra aziende e buyer selezionati. A cura dell’ Enoteca Provinciale di Salerno.
Ore 14,00
“YES…. WEEK END” Vinci un viaggio in paesaggi di vino
Estrazione del Week end per due persone - Areale Cilento/Alburni e Calore salernitano. Soggiorno presso:
Savoy Beach Hotel L Paestum (SA)
La scheda vincitrice sarà estratta dal Presidente della Camera di Commercio Industria e Artigianato di Salerno Augusto Strianese
Ore 14,30 – 17,30
"TASTE & BUY CAMPANIA"
Incontri tra aziende con buyer selezionati. A cura della Regione Campania
Domenica 10 aprile
Ore 10,30 – 11,30
Terre Salernitane, abbinamenti di gusto a cura dell’Associazione Italiana Sommelier Campania
Il Fiano e il cacioricotta cilentano
In degustazione il Fiano delle aziende:
Casa di Baal
Andrea Pagano Vini
Polito Vincenzo
Ore 12,30 – 14,30
Terre Salernitane, abbinamenti di gusto a cura dell’Associazione Italiana Sommelier Campania
Due coste a confronto: Il Fiano del Cilento e i vitigni autoctoni della costiera Amalfitana in abbinamento ai salumi di bufalo
In degustazione i vini delle aziende:
Maffini Luigi
Alfonso Rotolo
Cantine Marisa Cuomo
Ore 15,00 – 16,00
Terre Salernitane, abbinamenti di gusto a cura dell’Associazione Italiana Sommelier Campania
Tre areali a confronto: Vini rossi del Cilento, Monti Picentini e Costiera Amalfitana in abbinamento al caciocavallo podolico
In degustazione i vini delle aziende:
Viticoltori De Conciliis
Montevetrano
Reale
Ore 16,30 – 17,30
Terre Salernitane, abbinamenti di gusto a cura dell’Associazione Italiana Sommelier Campania
Aglianico e salumi di bufalo
In degustazione i vini delle aziende:
Botti Carmine
Donna Clara
Mila Vuolo