Lo stand del Comune all’Autunno Bazzanese (Bologna)

I PRODOTTI TIPICI DI GIFFONI ALLA VETRINA GASTRONOMICA ROMAGNOLA

Le tipicità di Giffoni ricevono consensi unanimi all’Autunno Bazzanese: manifestazione gastronomica che si svolge a Bazzano, paese in provincia di Bologna. Il Comune di Giffoni Valle Piana, inserito nella rete italiana della Città Slow (Le Città del buon vivere), ha partecipato all’evento allestendo un proprio stand con tutte le bontà della terra dei Picentini. Lo stand ha messo in vetrina la nocciola Tonda di Igp di Giffoni, l’olio extravergine Doc delle Colline Salerntane, confetture di castagne, mele annurca, pere, pasta locale artigianale e pane biscottato servito con olio per la degustazione. “I prodotti tipici e la loro trasformazione che avviene quasi esclusivamente in campo artigianale sono uno dei punti di forza della città e dei Picentini – ha dichiarato il sindaco Paolo Russomando – Il settore agricolo con le sue trasformazioni hanno rilevanza nel nostro tessuto economico e sociale. E’ compito delle amministrazioni promuovere le industrie del territorio e difendere i prodotti da imitazioni di bassa qualità”.