Niente precotti, i pasti si preparano a scuola
Apre la mensa senza aumenti

E’ partito quest’oggi il servizio di mensa scolastica per gli alunni della scuola materna. Anche quest’anno, pur con l’aumento dei costi delle materie prime ed i tagli dei trasferimenti statali agli Enti Locali, l’Amministrazione Comunale è riuscita a mantenere il prezzo del buono pasto giornaliero contenuto nell’importo di €1,60 (prezzo bloccato al 2003). L’Amministrazione Comunale e l’assessorato alla Pubblica Istruzione, retto dall’Assessore Antonello Iannuzzi, proseguono nella politica di fornire cibi “non precotti” agli alunni. I pasti, infatti, sono preparati da cuoche qualificate direttamente nei “punti di cottura” situati in ogni plesso scolastico e organizzati secondo le più aggiornate e rigorose norme in materia di sicurezza alimentare e sanitaria. Il menù, stilato su base settimanale, è stato predisposto dal servizio pediatrico dell’Asl e risponde ai più recenti orientamenti di dietetica per l’infanzia. “Con questo sistema di preparazione dei pasti – spiega il Sindaco Paolo Russomando – serviamo sempre cibi freschi agli alunni. La fornitura delle materie prime per la cottura degli alimenti è giornaliera. Riusciamo, così, a garantire la migliore qualità possibile sul tavolo della mensa. Siamo, inoltre, riusciti a fare uno sforzo economico, riuscendo a mantenere invariato il prezzo dei buoni pasto, nonostante l’aumento generalizzato della spesa e i tagli ai trasferimenti dallo Stato ai Comuni”.