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 Pizza in Piazza.
Al via la nona edizione di “Pizza in Piazza – Gli antichi forni”, organizzata dall’Associazione culturale Filetta 2019. La manifestazione, inserita nel circuito “feste gustose”, si svolgerà dal 2 al 8 agosto 2007 a Filetta di San Cipriano Picentino. Non più cinque giorni, ma sette, visto il positivo riscontro delle precedenti edizioni. Spettacoli, intrattenimento e pizze per tutti i gusti, in un evento che nasce e conserva la sua identità nella valorizzazione del borgo antico e dei forni restaurati di Filetta. La festa giunta ormai alla nona edizione nasce dall’idea di un gruppo di amici che nel 1999 dette vita all’Associazione Filetta 2019. E’ un appuntamento ormai consolidato quello che richiama ogni anno visitatori dall’ intera regione. Nell’edizione 2007 è prevista una settimana di festa, giochi e solidarietà, ingredienti ormai noti e collaudati che condiscono una manifestazione felice e di sicuro successo. La vera protagonista della manifestazione è la gente. Circa 25.000 le persone che hanno partecipato all’edizione del 2006 che si sono incontrate intorno alla pizza e che costituisce un elemento universale di aggregazione. Bambini, giovani, adulti ed anziani tutti insieme per trascorrere delle piacevoli serate di agosto, gustando le pizze magistralmente cotte e preparate dai migliori pizzaioli campani nei forni antichi di un borgo meraviglioso. Risalenti ai primi del novecento ed in parte restaurati, vengono usati durante la manifestazione per la cottura delle pizze, con lo stesso amore e la stessa cura con cui da decenni le famiglie cuociono il pane, il cui profumo, appena sfornato, si riversa per le strade del paese oggi come tanti anni fa. Scopo dell’organizzazione, oltre l’aggregazione e la degustazione della pizza, è la valorizzazione dei caratteristici borghi cittadini, caratterizzati da forni, giardini e quadripartici. |
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